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81^ Sagra del Pesce a Chioggia

venerdì 13 luglio | domenica 22 luglio

Anche quest’anno ritorna la Sagra del Pesce di Chioggia, alla sua 81° edizione.
Stand gastronomici che propongono lungo il Corso del Popolo, nel pieno centro della città, tutte le prelibatezze dei nostri prodotti ittici locali.

Anche in questa edizione saranno rispettati e perseguiti i principi e le finalità che la caratterizzano:
-la diffusione della cultura e del costume locale
-la promozione della tradizione culinaria chioggiotta
-la conoscenza dei prodotti tipici locali quali l’ittico, l’orticolo, e la panificazione.
Saranno allestiti 7 stand gastronomici completamente autonomi e funzionanti solo in orario serale. Strutture caratteristiche in legno addobbate e abbellite con materiale che richiamano la laguna e le tradizioni marinare della città. Le specialità gastronomiche proposte nei 7 stand saranno le seguenti:
– pesce azzurro
– frittura di pesce ( gamberetti, calamari, seppioline, sardine, sardoni, schile e anguele (acquadelle)….
– Ed inoltre il saore, il pasticcio, i peoci e vongole in cassopipa.
– Specialità che sta avendo particolare apprezzamento sono i fasolari, mollusco tipo grande vongola, che viene degustato in diversi modi: gratinato, ragù, pasticcio e soprattutto crudo.

 

Dettagli

Inizio:
venerdì 13 luglio
Fine:
domenica 22 luglio
Categorie Evento:
, , ,
Sito web:
http://www.prolocochioggia.org/sagradelpesce/

Organizzatore

Pro Loco Chioggia (VE)
Sito web:
http://www.chioggiasottomarina.it/

Luogo

Chioggia – Corso del Popolo
Corso del Popolo
Chioggia, 30015 Italia
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